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"Il n'y a qu'un vrai succès : être capable de vivre sa vie à sa manière."

[Christopher Morley]

Producteur de fruits et légumes bio à Salavas en Ardèche

La petite histoire du Champ de la Rivière:

Le Champ de la Rivière est un joli havre de paix au cœur de la plaine de Salavas*, au bord de l'Ardèche, sur les anciennes terres du château appelées le Pouzaras ou Plaine des Seigneurs.

Mais avant que ces terres ne prennent allure d'exploitation, il a fallu quelques mois de dur labeur! Les friches étaient esseulées depuis plus de 15ans, nous laissant l'honneur de retrouver parmi les ronces et les robiniers, des trésors de vieux cépages oubliés et d'anciens outils rouillés.

Au printemps 2010, après quelques mois de défrichage, de belles parcelles de terre, riches et sans le moindre cailloux, se sont enfin dessinées pour petit à petit laisser place à nos installations sur presque 3,5 hectares:  3 ha sont dédiés au maraîchage avec 3000m2 de serres, cultivées aux quatre saisons, et un verger de 7000m² où poussent tranquillement 300 arbres fruitiers (pêchers, pommiers, abricotiers, poiriers, pruniers).

Pour en savoir

 plus sur Salavas:

* Pour en savoir plus sur Salavas, Consultez le site internet du village!

www.salavas.fr

L'irrigation:

Tout le système d’irrigation par pompage et filtrage depuis l'Ardèche (sous autorisation préfectorale bien entendu) est pensé de façon économique: 80% des cultures sont équipées d’un système de goutte à goutte sous paillage, économisant ainsi plus de 45% d’eau face à un arrosage classique par aspersion (tout de même utilisé pour quelques cultures comme les salades, les choux ou les épinards).

 

Traitements et luttes:

Tout est basé sur l’observation et une rapide détection des ravageurs. Nos principaux ravageurs sont par exemple les pucerons, les lépidoptères, les mouches et cochenilles, les acariens, thrips et aleurodes. Pour répondre à ces attaques on se sert d’auxiliaires naturellement présents dans la nature, avec les vertébrés (oiseaux, bactériens…), les invertébrés (insectes, nématodes, arachnides) et les micro-organismes. La pratique de lâchers d'insectes fait ses preuves chaque année en collaboration avec les conseils de la société KOPPERT, surtout sous serres (aphipar, swirski, chrysopa, spidex etc...). En plein champ le développement des haies et l’installation progressive d’un équilibre local, d’un écosystème, favorise ces luttes. Par chance, nos voisins viticulteurs les plus proches se passent d'insecticides!

Pour une meilleure pollinisation, lors de la nouaison, jusqu'à maintenant on introduit dans les serres des ruches de bourdons efficaces 5 à 6 semaines.

Mais surtout nous utilisons une approche préventive fondée sur le soin aux plantes par les plantes. Il s'agit de macération, décoction ou encore infusion de plantes aux propriétés fongicide, insectifuge ou connues pour stimuler et renforcer les plantes. Au delà du bien connu "purin d'ortie" nous profitons des plantes poussant naturellement sur le domaine (prèle, sureau, lierre, etc.) et utilisons certaines cultures (ail, rhubarbe, etc.).

Enfin nous avons encore recours à la bouillie bordelaise et au soufre lorsque cela s'avère nécessaire mais toujours dans le respect de la réglementation de l'Agriculture Biologique.

Où trouver les produits du Champ de la Rivière?

 

EN JUILLET ET AOUT:

SUR LA ROUTE DES MARCHES DE PRODUCTEURS

 

Aux beaux jours nous prenons le chemin des marchés de producteurs : Le Marché de Pays "Marchons Local" de Salavas chaque dimanche matin et toujours notre marché de Barjac le vendredi matin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DE FIN SEPTEMBRE A MI JUIN:

LE PETIT MARCHE DE SALAVAS


Nous prenons nos "quartiers d'hiver" avec le Petit Marché  de Salavas tous les mardi après midi à Salavas de 16h à 18h30. 

 

 

TOUTE L’ANNÉE:

 

- Retrouvez nous au Marché de Barjac, chaque vendredi matin.

 

www.hotel-ardeche.net